Responsable de realizar las labores relativas al recibo de Leche Cruda directamente de los camiones termo. Recibe el camión y verifica la temperatura del producto, asegurándose de que el tanque recibe la aprobación del Departamento de control de Calidad (QC), antes de pasarlo a los silos. Mantiene comunicación directa con el Departamento de Control de Calidad y con el área de pasterización.

Deberes y Responsabilidades:

• Cumplir con todas las normas de seguridad establecidas por la compañía, como el uso de casco de seguridad donde sea requerido, Buenas Prácticas de Manufactura, etc.
• Recibir y colocar los camiones termo en el área de recibo, para su revisión y vaciado.
• Verificar que la temperatura del producto cumple con las especificaciones establecidas por ORIL y que esta es validada por nuestro Departamento de Control de Calidad.
• Conectar el camión para transferir la leche a los silos, una vez recibe la aprobación de Control de Calidad.
• Mantener comunicación directa con el área de pasterización y el Supervisor de Producción para coordinar la transferencia de la leche al silo correspondiente.
• Conectar el camión al CIP para el proceso de lavado, una vez termina la transferencia de la leche al silo. Luego del lavado tiene que revisar y certificar dicho lavado, colocando el sello de lavado, iniciando el mismo y colocándole fecha y hora de lavado.
• Remover el termo de la bahía y procede a pesar el mismo en la báscula, luego lo estaciona en el lugar designado.
• Completar toda la documentación regulatoria correspondiente, esto incluye los Master Cleaning, diariamente.
• Brindar apoyo al área de pasterización y formulación cuando es operacionalmente necesario, incluso realiza la sustitución de vacaciones en dicha área.
• Mantener su área de trabajo limpia, recogida y ordenada en todo momento, viabilizando el tránsito de personal.
• Realizar todas aquellas tareas relacionadas a su área, según instrucciones de su Supervisor inmediato.

Requisitos:

• 4to año de Escuela superior
• Conocimiento de las Buenas Practicas de Manufactura (GMP’s)
• Manejo de camiones de arrastre
• Conocimiento básico de Computadoras
• Licencia de Conductor de Vehículos pesados Categoría 9
• 1 año de experiencia de trabajo en Industria de alimentos (preferiblemente)
• 3 años de experiencia conduciendo vehículos pesados de arrastre.

Job Types: Full-time, Temporary

Schedule:

• 8 hour shift

Work Location: One location

Please Note :
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